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Les restaurants de Bayonne

Le SQUARE GOURMAND à Bayonne est un restaurant à la cuisine inventive. En effet l’idée est de proposer une formule adaptée au mieux à la clientèle et à ses attentes, mais également de proposer une cuisine de qualité et raffinée préparée à base de produits frais.C'est pourquoi la carte du matin propose une selection de Burgers et de plats du jours, et la carte du soir propose une cuisine plus sophistiquée avec des assiettes soigneusement dressées. Passionné de cuisine, je vous propose des plats 100% faits maison réalisés avec des produits frais.

Le restaurant SUSHI ATO BIO à Bayonne est spécialisé dans la préparation de sushi. Ce plat emblématique de la cuisine japonaise se décline en plusieurs variétés. Notre chef se fera un réel plaisir de vous proposer des makis rolls, des sushis ainsi que d’autres spécialités nippones telles que les sashimis, les yakitoris ainsi que des salades de pâtes. À la fois créatif et respectueux des recettes traditionnelles, il saura faire vibrer vos papilles. Pour votre plus grand bonheur, nous vous proposons des plats à emporter ou à déguster sur place. Notre chef peut aussi intervenir à votre domicile pour vous organiser un repas intimiste.

Si Sébastien Gravé ouvre un restaurant à Bayonne, la TABLE DE SEBASTIEN GRAVE c’est pour y célébrer sa terre natale. Natale en tous points de vue, culinaire notamment. Car ici, au pays basque, le cuisinier aime tout, les paysages, les hommes et les femmes maraichers, pécheurs, éleveurs, les lumières sur la mer, la fraîcheur de l’arrière pays, l’énergie des traditions, les combats de pelote basque comme ceux qui opposent les hommes aux vachettes, la force des relations humaines. Egalement, les produits, les accords infinis des saveurs de la terre et de la mer, la vivacité et la franchise des goûts, tout, absolument tout. Sa cuisine vient du pays basque même s’il a su s’en émanciper pour proposer sa cuisine d’auteur, singulière et généreuse. C’est cette terre contrastée et prompte à la dispute qui lui a donné l’audace qui caractérise sa cuisine.

Le TALAIA bar restaurant péniche propose aux épicuriens de déguster l’originalité alliée au naturel. C’est dans une ambiance cocooning, en regardant glisser l’Adour juste au niveau des hublots, que vous pourrez vous retrouver entre amis pour un apéritif, une soirée ou avant de monter au restaurant pour admirer Bayonne en regardant passer les bateaux au fil de l’eau.Votre déjeuner vous donnera un air de vacances lorsque vous regarderez passer les quelques canots de l’Adour tandis que votre dîner sera accompagné d’une vue imprenable sur les monuments éclairés de la ville de Bayonne .

Non loin de la cathédrale de Bayonne , dans un cadre historique, l'équipe de TALOTEGI vous accueille avec le sourire dans son restaurant ou convivialité et produits faits maison seront les recettes de votre plaisir . Entre traditions et spécialités, un grand choix de plats du terroir vous seront proposés, amoureusement préparés avec des produits sélectionnés.

Jean-Marie Mailharro vous accueille avec plaisir dans son restaurant le TRINQUET MODERNE à Bayonne, afin de vous faire déguster de bons petits plats. Il vous propose également ses services de traiteur pour la création des menus et la préparation des mets lors de la célébration de vos évènements. Dans notre restaurant, le Trinquet Moderne, vous découvrez notre cuisine traditionnelle et raffinée préparée avec des produits issus du terroir régional.

Restaurant bistronomique dans un lieu emblématique le TRINQUET SAINT ANDRE situé au coeur du quartier du Petit Bayonne. Venez découvrir notre cuisine traditionnelle de brasserie dans une ambiance festive et conviviale ainsi que notre bistrot, bar à vins. Formule du midi avec une carte très évolutive au fil des saisons. Tapas le soir et repas sur demande.

Le TXOTX, ce petit morceau de bois qui bouche les tonneaux dans les cidreries du Pays Basque est devenu le cri de ralliement des "aficionados de la fiesta". Chez Txotx vous retrouvez l’ambiance colorée et animée des soirées espagnoles dans un cadre typique au cœur de Bayonne.

Situé au bord de l'Adour, le restaurant la TXUNGA vous offre un décor unique à Bayonne. Ce lieu à la fois historique et dépaysant peut accueillir des groupes jusqu'à 150 personnes. Inspirée de la cuisine Basque et Espagnole, la Txunga vous propose le menu du jour (du lundi au vendredi midi) , le menu cidrerie , la carte et ses spécialités. Savourez nos différents cocktails, Cuba Libre, Caïpirihna, Ti Punch, Pisco Sour, Irish Coffee, Carajillo...

La brasserie du VICTOR HUGO bénéficie d’une situation et d’un cadre exceptionnels en étant situé au bord de la Nive et tout près de la place de la Mairie . Entièrement refait à neuf fin 2011, cet établissement est un véritable lieu de charme avec un décor qui allie élégamment modernité et classicisme. Une adresse unique à Bayonne qui fait parler d’elle, incontournable…Installez-vous dans la salle du restaurant au premier étage et laissez-vous surprendre par les saveurs exquises des plats gastronomiques du Pays Basque avec sa cuisine généreuse, authentique et simple avec des produits soigneusement sélectionnés et tout cela à des prix très raisonnables.


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