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La gastronomie et les produits locaux
Bienvenue dans notre magasin situé au centre du village de Luzaide-Valcarlos. Dans notre site internet vous pourrez trouver toute l´information sur nos produits mis en vente, ainsi que notre localisation dans la frontière d´Arnéguy et Valcarlos. La venta AZKENA est un petit centre commercial de frontière ou vous aurez une attention personnalisée et de confiance. Nous mettons à votre disposition, différentes sections de vente ou vous pourrez acheter tous types de produits de qualité à prix très compétitifs. Notre mission est de satisfaire nos clients grâce à une vision de commerce plus proche, sans avoir les accablements de grandes surfaces.
En quête de saveurs et d'authenticité, les grandes enseignes referencent à leur tour BASKALIA. Ses traditionnelles Mamia, ses délicieux yaourts, son onctueuse faisselle au lait de brebis, ou encore sa collection de verrines 100% artisanales sont disponibles dans vos magasins. Pour vous offrir encore plus de saveurs, Baskalia vous propose son nouveau yaourt au lait de chevre.
BASTIDARRA est une entreprise située au cœur du Pays basque, à Bardos. Nous produisons des yaourts artisanaux du Pays basque au lait de vache ou au lait de brebis, commercialisés sous les marques Ibaski et Ekia.Notre savoir-faire et la qualité des produits utilisés leur apportent finesse, délicatesse et onctuosité. Nous proposons une gamme complète de produits comprenant des yaourts au lait de vache étuvés ou brassés, des yaourts au lait de brebis étuvés et du caillé de brebis. Le caillé de brebis, aussi appelé Gaztambera en Euskara, est un fromage frais typique du Pays basque. C'est un produit saisonnier qui nécessite beaucoup de précautions et un strict respect de la chaîne du froid, de la production à la consommation. Le développement de la SARL Bastidarra se doit d’être durable. Et ce à tous les niveaux : social, économique et environnemental. Nos vaches sont des Prim’Holstein. Nos brebis sont des Manex à tête rousse, une race locale du Pays basque.  
Venez découvrir les produits fermiers BELAUN dans notre magasin des Aldudes : jambon du Kintoa, pâté, saucisson, jambonneau, axoa, navarriin et de nombreux autres produits fermiers de toute la vallée : piment d'Espelette, vin Irouléguy , Fromage Ossau-Iraty ... Il y en a pour tous les goûts ! A l'occasion des fêtes, nos coffrets en magasin sont le cadeau idéal pour faire plaisir ou vous faire plaisir ! A partir de 15 € ou en coffret personnalisable, faîtes (re)découvrir la gastronomie basque 100% fermière à vos proches et amis !
Implantée à Hendaye au Pays Basque, la conserverie artisanale BETIKO, spécialisée dans la transformation des produits de la mer en conserves, vous propose de découvrir les spécialités de notre gastronomie locale, faisant honneur à l’image du Pays Basque.Savoir faire traditionnel, fabrication artisanale, sélection des matières premières locales, notamment en provenance de la Criée du Port de Saint Jean de Luz-Ciboure, toute l’équipe de Betiko s'engage au quotidien pour vous garantir une qualité irréprochable sur l'ensemble de ses recettes. Riches en poissons, cuisinées sans colorant ni conservateur, retrouvez dans nos recettes toute la richesse des saveurs de la mer : Soupes, Bisque et Velouté et Plats cuisinés : Ttoro Basque, Axoa de Thon, Chipirons…

BIPER EZTIA le piment doux est une production maraîchère traditionnelle de la ceinture verte de Bayonne. Des générations de maraîchers et de jardiniers l’ont patiemment façonné pour l’adapter aux caractéristiques du sol et du climat de notre région. Le résultat est ce légume odorant et goûteux, indissociable des tables d’été et des ambiances festives. C’est le légume des plats traditionnels du Pays Basque : poulet basquaise, piperade, axoa...

Depuis mars 2010, la BOUCHERIE CHARCUTERIE DE SARE a ouvert ses portes dans le village de Sare dans le département des Pyrénées-Atlantiques, proche d'Espelette. En charcuterie découvrez nos jambons de Bayonne, Ibaïona, Iberico Bellota, lomo séché, boudins, pâtés, magrets séchés au piment d'Espelette...En boucherie, nous proposons de la viande de premier choix et des volailles fermières locales. Nous vendons des produits régionaux comme du cidre, du miel, de la confiture de cerises noires, du piment d'Espelette, du fromage de brebis, des coffrets cadeaux...

Le site de la CERISE D'ITXASSOU avec ses trois variétés, la Xapata, la Beltxa, la Peloa, toutes aussi gouteuses et aux saveurs sucrées, acidulées, délicates. Partez à la découverte des producteurs et découvrez les produits dérives, confiture, sirop, compote, nectar, marmelade....

Du Pays Basque, terre de traditions qui cultive le savoir-faire comme d'autres la nouveauté, le COMPTOIR COMMERCIAL de Navarre cherche pour vous des produits authentiques. Je vous ferais découvrir ces spécialités qui enrichissent votre cuisine et lui donne le tempérament qu'elle mérite.

C'est dans une ferme batie en 1629, au coeur du Pays Basque, que Gilles et Sophie Butturini ont décidé d'installer leur Fabrique artisanale de CONFITURES DE HAUTE SOULE Après avoir tenu de main de Maître et durant quelques années, une Pâtisserie Boulangerie à Biarritz, années durant lesquelles leurs confitures ont connu un succès grandissant, ils ont décidé d'installer leur commerce, au bourg de Sibas


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