BIPER EZTIA le piment doux est une production maraîchère traditionnelle de la ceinture verte de Bayonne. Des générations de maraîchers et de jardiniers l’ont patiemment façonné pour l’adapter aux caractéristiques du sol et du climat de notre région. Le résultat est ce légume odorant et goûteux, indissociable des tables d’été et des ambiances festives. C’est le légume des plats traditionnels du Pays Basque : poulet basquaise, piperade, axoa...

Le site de la CERISE D'ITXASSOU avec ses trois variétés, la Xapata, la Beltxa, la Peloa, toutes aussi gouteuses et aux saveurs sucrées, acidulées, délicates. Partez à la découverte des producteurs et découvrez les produits dérives, confiture, sirop, compote, nectar, marmelade....

Du Pays Basque, terre de traditions qui cultive le savoir-faire comme d'autres la nouveauté, le COMPTOIR COMMERCIAL de Navarre cherche pour vous des produits authentiques. Je vous ferais découvrir ces spécialités qui enrichissent votre cuisine et lui donne le tempérament qu'elle mérite.

C'est dans une ferme batie en 1629, au coeur du Pays Basque, que Gilles et Sophie Butturini ont décidé d'installer leur Fabrique artisanale de CONFITURES DE HAUTE SOULE Après avoir tenu de main de Maître et durant quelques années, une Pâtisserie Boulangerie à Biarritz, années durant lesquelles leurs confitures ont connu un succès grandissant, ils ont décidé d'installer leur commerce, au bourg de Sibas

La torréfaction CAFES DEUZA installée au coeur du vieux Saint Jean de Luz depuis 1930 vous invite à découvrir et à déguster toute une gamme de cafés grands crus torréfiés à l'ancienne dans notre boutique ainsi que des assemblages de cafés préparés spécialement pour vous. Une gamme de 140 thés minutieusement sélectionnés pour faire connaissance avec le thé, vous sera proposée et nous aurons plaisir à vous conseiller et à vous satisfaire.

Implantée à Saint Palais, au Pays Basque, la maison ETCHEGOYEN volailles est présente dans la filière avicole depuis plus d’un siècle.Le négoce de la famille ETCHEGOYEN, implanté au cœur du pays-basque, demeure plus que jamais une référence de savoir-faire et d'expérience, en gardant comme objectif, au fil des générations successives, le respect de la qualité des produits mis au service de la satisfaction des clients.

Chez FROMAGES & COMPAGNIE, les fromages ont une histoire, le vrai goût de la tradition et une saveur sans pareille. Sélectionner les producteurs les plus talentueux, choisir leurs meilleurs fromages pour les porter à maturité dans nos caves d’affinage : c’est notre métier, notre passion. Osez la comparaison, venez goûter la différence !

L'origine de l'appellation du jambon vient du lieu de sa commercialisation : c'est en effet par le port de Bayonne qu'étaient expédiés à l'étranger les jambons. En réalité, le JAMBON DE BAYONNE est le produit d'une région : le Bassin de l'Adour . Son climat particulier permet d'affiner doucement le jambon de Bayonne, ce qui lui confère son moelleux caractéristique